Jucy a konyhában és a világban

Januári napsütés

2012-01-14T20:59:00.001+01:00

Babonák

2012-01-07T17:54:00.000+01:00

A bejegyzést kezdeném azzal, hogy nem vagyok babonás. A világ legnagyobb hülyeségének tartom és őszintén mondom, hogy kinevetek mindenkit, aki hisz bármi ilyesmiben. Természetesen mindenki abban hisz, amiben csak szeretne, én most csak leírom a saját véleményem.

Tegnap kaptunk két marcipánt: egy malacot és egy kéményseprőt ( a malackának már hiányzik a feje :-) ), őket nézegetve jutottunk el addig az érdekes kérdésig, hogy mi történik ha egyszerre több babona találkozik?
A példa: mi történik ha ülsz a kocsiban és átmegy előtted egy kéményseprő egy fekete macskával? :-)

Utána néztem google segítségével, hogy ugye ha gombot tekergetsz miközben mondókát mormolsz akkor a kéményseprő szerencsét hoz, de ez kiüti-e szegény fekete cica által hozott szerencsétlenséget?

FRISSÍTÉS! :-)

Jucy

tippek?

Nekomajin

Nincsen neked jobb dolgod?

Mirjam

"Kéményseprőt látok szerencsét találok, csípjél meg." vagy "Zöld trabantot látok, szerencsét találok, csípjél meg."

Jucy	nincs. blogon lehet tippelni

Nekomajin

Szerintem antigravitáció.

pintergreg

Szerintem ha a kéményseprő fekete macskát sétáltat az igen nagy szemétség: Szerencsét hozok, de nesze nektek itt egy fekete macska!

pintergreg

Ha a fekete macska által képezett balszerencse fajlagosan egyenlő a kéményseprő által generált szerencsével, akkor még nincs is gáz, de ha a

pintergreg

macska fajlagosan erősebb akkor tényleg szemétség.

Nekomajin

Úgy vélem, hogy a mai babonalógiai szeminárium szempontjából kiemelten fontos tudnunk azt, hogy a fentebb említett entitások

Nekomajin

egy létra alatt sétálnak-e, vagy nem.

Jucy	hogy jön ide a létra?

Nekomajin

Hát ha átmész alatta, akkor megszívod.

Jucy	Nekem kell átmenni, vagy nekik?

Nekomajin

Hát neked.

Nekomajin

De ha ők mennek át, akkor az üti a kéményseprőt.

Nekomajin

Baszki, ebből mekkora kártyajátékot lehetne csinálni!!!!!

Jucy

pintergreg

Az első közös karácsonyfánk

2011-12-24T12:57:00.003+01:00

Boldog karácsonyt mindenkinek!

Minimál stílus :-)

2011-12-11T11:20:00.001+01:00

kép: http://thereifixedit.failblog.org/

Briós golyók

2011-12-11T10:45:00.001+01:00

Tegnap láttam meg Max oldalán és kíváncsi lettem. Az eredeti recepten annyit változtattam, hogy a cukor mennyiségét megdupláztam, mert elég édesszájúak vagyunk :)Én féladagot készítettem, mivel kettőnknek ez is tökéletesen elegendő volt:

Hozzávalók:
- 30 dkg sima liszt,
- 1,5 dkg friss élesztő,
- 10 dkg cukor,
- 1 tojás,
- 1 dl tej,
- 5 dkg vaj
- csipet só.

Elkészítés:
A hozzávalókat összedagasztjuk és 2 órán át meleg helyen kelni hagyjuk. Majd kivajazunk és kilisztezünk egy formát. A tésztából körülbelül egyforma golyókat gyúrunk, a formába pakoljuk, megkenjük egy felvert tojással, végül megszórjuk cukorral.150 fokon légkeveréssel 30 percig sül.

Lekvárral és Nutellával is nagyszerű :)

Pizzafalatok

2011-11-25T12:08:00.005+01:00

A tegnapi vacsoránk előkészítési ideje hosszabb volt mint maga a sütési idő és az, ami alatt elfogyasztottuk :) Ennek ellenére szerintem sokszor fogjuk ezt vacsizni.

A hozzávalók:
- 2 csomag pizzás 7 days bake rolls,
- ízlés szerinti sonka (mi találtunk egy nagyon finomat a Spar-ban),
- 2 közepes paradicsom,
- 1 csomag mozzarella.

Elkészítés:
A kis karikákat egymás mellé rendezzük egy tepsüben lévő sütőpapírra. A sonkákból szükséges mennyiséget pakolunk rá, majd a vékonyra szeletelt paradicsom karikákból is, végül jön a mozzarella.
Sütőbe rakjuk arra a pár percre míg a mozarella megolvad. Figyeljünk oda! Nekem pár nappal ezelőtt kicsit túlsült az első probálkozásom :)

A hét képe

2011-11-19T09:44:00.002+01:00

http://thereifixedit.failblog.org/

Araniel-féle kókuszos-csirkés curry

2011-11-19T09:06:00.003+01:00

Aranielel voltam Ázsia Bt-ben és ott szereztem meg a hozzávalók egy részét: kókusztej, currypaszta.
Ez egy elég gyorsan elkészülő étel, így akár vacsira is praktikus lehet.

Az eredeti recept itt olvasható.
Az én rövidített leírásom:
A currypasztát kevés olajon lepirítjuk, rápakoljuk a felkockázott husit, aztán ha a hús megpirult öntsük rá a kókusztejet és főzzük addig míg az a ízlésünknek megfelelően be nem sűrűsödik.
Rizst főzünk hozzá.
Ha kész a hús és a rizs is, vagy összekeverjük teljesen a kettőt, vagy csak egymásra pakoljuk.

Tudom, más tányért kell használnom, mert így borzalmasak a képek :)

Wifi az InterCity-n

2011-11-19T08:37:00.009+01:00

Eddig minden alkalommal mikor wifis IC-n ültem mindig megkérdezte a mellettem ülő:
"Te, hogy használod a wifi-t?"

Íme: értelemszerűen kiválasztod az InterCity wifi-jét, aztán megnyitsz a böngésződdel egy tetszőleges oldalt, ami helyett ez jön majd be:

Itt pipa a felhasználási feltételek elfogadásra és csatlakozás. És működik is :)

Bónuszként tapasztalat megosztás a MÁV netes jegyrendelésével. Én és öcsém legtöbbször ezt használjuk és megörültünk, hogy lehet már otthon is jegyet nyomtatni. Nem volt felhőtlen öröm.
Öcsém kipróbálta, tapasztalatai: nagyon jó, bevált, DE! A4-es lapra kell nyomtatni és negyedénél tovább nem szabad hajtani, hogy a vonalkód ne sérüljön. Bajos, hogy vigyázni kell rá.
Másik DE én részemről: ha például a vissza utat is meg akarom rendelni akkor már nem engedi az otthoni jegynyomtatást.
Tehát kérdéseim:
1. Miért nem lehet több utazást?
2. Miért kell A4-es papírra nyomtatni?
3. Miért is kell kinyomtatni?

Update: kép a jegyről:

Paprikás csike

2011-11-19T07:55:00.006+01:00

Csütörtöki vacsoránk volt. Nagyon praktikus vacsi, mert az ember odateszi, aztán tornázik egy kicsit és kész is :)

Az elkészítés folyamata:
Egy hagymát apró kockákra vágunk és kevés olajon megdinszteljük, aztán rápakoljuk a csirkét és kicsit lesütjük. Ha ezzel megvagyunk mehetnek fele a fűszerek: só, bors, pirospaprika, valamint 1 nagyobb paradicsom és egy paprika apróra vágva.
Öntünk rá egy kis vizet, fedőt rakunk rá és elkezdjük főzni, mikor a hús megpuhult hagyjuk elfőni a még rajta lévő felesleges lét, és összefőzzük pár kanál tejföllel.

Miközben a hús elkészül főzünk hozzá ki tésztát, vagy nokedlit és készíthetünk, én most az előbbit választottam.

Zuzmara van a fákon :) Jön a tél :)

Új barátom

2011-10-01T11:45:00.003+02:00

TEFAL Inicio

Miért ő? Leginkább az 1600 W győzött meg.
Tulajdonképpen gyűlölök vasni, nem is tudok. Valahogy sosem sikerül szépen a folyamat. De ez az a dolog, amire nem mondhatom azt, hogy ha nem megy tökéltetesen hát nem is csinálom.
Persze a tökéletes megoldás az lenne ha anyukám csinálná mindig, mert neki roppant jól megy, de sajons 280 km-re lakik :(

Mielőtt viszont nekilátnék a vasaló első tetszelésének kiborítom s sminkszekrényem és feltöltöm az új cuccokkal, mert már időszerű kicserélnem pár dolgot, az egyik az alapozó...

Shortbread #2

2011-09-24T07:53:00.003+02:00

Tavaly sütöttem először ezt az omlós kekszet, amit mindenkinek csak ajánlani tudok, mert gyorsan kész van.
Ez alakalommal csináltam egy sima verziót és egy kávésat, a sima receptje az előbbi linken.

A kávés shortbread hozzávalói:
- 25 dkg vaj/margarin,
- 30 dkg finomliszt,
- 1 púpos ek. kukoricaliszt,
- 1 evőkanál vaníliás cukor,
- 10 dkg porcukor,
- 2 ek. instant kávé,
- 1 csipet só.

Az egészet összedolgozzuk, 20 percre hűtőbe rakjuk, majd hengert formálunk belőle és 3 mm-es korongokat vágunk.
Forró sütőben 15 perc alatt kisütjük.

Sült tésztasaláta

2011-09-21T18:01:00.003+02:00

A címről mi jut az eszetekbe? Nekem ez:

Maradék felhasználásnak indult, mert tegnap pizzát sütöttem, sem a kukoricából, sem az olívabogyóból nem használtam fel az egészet, sőt, még pár apró mozzarella golyót is találtam :)
Így főztem ki tésztát, összekevertem a kukoricával és az olívabogyóval, valamint egy nagy doboz tejföllel, amibe raktam morzsolt színes borsot és bazsalikomot.
A tetejére pakoltam mozzarellát és sütőbe raktam.
Megnéztem egy Így jártam anyátokkal részt és kész is volt :)

Kesh: Közkút

Mert ma jó kedvem van, lehet azért mert így ébredtem, emlékszem nevettem álmomban, aztán megszólalt a telefon.
Készülődés közben aztán gondolkodtam, hogy lehet ám jó kedvem, mert reggel friss kellemes idő van, van munkám (olyan amilyen, de fizetést kapok minden hónapban), és tudok mondani 3 embert, aki nem utál. Délutánra már 4 nevet tudtam mondani :)

Zene

2011-09-12T19:07:00.004+02:00

Amikor kislány voltam apukám szalagos magnójáról sok jó zenét hallgattunk. Mikor öcsém kicsi volt akkor is használtuk még. Tulajdonképpen szerintem még mindig működőképes...
Egy jó régi kép, ami valamikor anyák napjára készült egy szivecskés keretbe, ami aztán persze az idő elteltével igencsak leamortizálódott ezért a kép üveg alá került :)

Aztán egyszer csak lettek mp3-ak és youtube :)

LGT - Embertelen dal

LGT - Ugye mi jó barátok vagyunk

Neoton Familia - Tarsasjatek.

Hamburger pogácsa pulykahúsból

2011-09-10T20:33:00.007+02:00

A mellettünk lévő Arsenal pékség boltjában szép szezámos bucikat lehet kapni és a tésztája is nagyon finom. Ez volt az alap, ami már megvolt mikor betévedünk a Lidl-be, hogy húspogácsát vegyünk a hamburgerhez. Választék persze nem volt, egy fajta, az is marha dárágán, így döntöttem a darált pulykahús mellett.

A húspogácsákhoz:

- 50 dkg darált pulykahús,
- 1 tojás,
- 1 kisebb fej hagyma,
- 1 gerezd fokhagyma,
- só,
- bors.
Összekeverjük a hozzávalókat, majd lapos pogácsákat gyártunk belőlük. A formázásnál segít egy kis zsemlemorzsa. Nekem nyolc húspogácsa lett ekkora adagból, kettőt kisütöttem a többit egyenként lefóliáztam és a fagyasztóba tettem, jó lesz majd egy olyan nap mikor a munka után nicns kedvem főzni (mostanában nagyon sk ilyen napom van).
Kevés olajon kisütjük. Csak pár percig sütöttem őket, kellemes puha pogácsák lettek :)

Napközbeni pillanatkép.

A számomra szerény 2011-es ősz:

2011-09-01T20:00:00.001+02:00

Nyahú :)

2011-08-24T19:49:00.002+02:00

Uta no☆Prince-sama Ep_08

Zöldséges thai tészta

2011-08-24T17:54:00.005+02:00

Kortyolgatom a behűtött Gösser-t és végiggondolom miket kéne ma csinálni, aztán rájövök, hogy semmihez nincs kedvem. A lakásban 30 fok, kint pedig még több. Hazajönni sincs sok kedvem 4kor, mert ott kell hagyni a kellemes klímás irodát :( De hazavánszorgok, letusolok, főzök, letusolok, gépezek, letusolok.... örök körforgás.

Főzök. Gyorsat, mert nincs kedvem a levegőtlen konyhában állni. A mellettünk folyó építkezés miatt még az ablakot sem nyithatom ki estig.

Azért thai tészta, mert ez volt a tészta zacsiján. Amúgy felvágtam a hagymát, a répát és a kínai kelt kevés olívaolajon, 2 ek. teriyaki szószon és 1 dl vizen megpároltam, majd a már 5 perc alatt kifőtt és leszűrt kurkumás tésztához kevertem. A kurkumát nem én szórtam a tésztára, maga a tészta ilyen fajta. Akit érdekel lehet még kapni a Teve-szedben,ami a Teve utca elején található.
Egy nem túl jó kép:

Uta no☆Prince-sama Ep_08

Kürtöskalács #2

2011-08-23T19:47:00.006+02:00

Az első itt található a recepttel.
Szombat este csináltunk, itt megjegyzem, hogy 4 nagyobb kürtös csinálható ebből a mennyiségből és én ezt mindig kint sütöm, sütőben még nem próbáltam.
Már egész gyors vagyok feltekerésben, nyútjatni sem nagyon nyújtom, így kellemes vastagabb tészta lett.
Csak egy hiba volt, kicsit sok lett a fahéj a külsején.
Most jöjjön néhány béna kép, hogy legyen mit kritizálnia az öcsémnek :)

Uta no☆Prince-sama Ep_07

30 perces ebéd

2011-08-07T16:42:00.008+02:00

A mai délelőtt gyorsan elszaladt és már 1 volt mire az ebéd elkészítésének nekiestem. Ezért megpucoltam 5 nagyobb krumplit, 1 nagy hagymát és 1 fél csirkemellt apró kockára vágtam. Aztán a csirkehúst teriyaki szószban hagytam állni 20 percig, míg elkészült a sült hagyma és a sült krumpli.Az öntet még a pénteki gyrosból maradt.

Uta no☆Prince-sama Ep_06

Virslis fonat

2011-08-06T14:34:00.008+02:00

Ma reggel Biankánál láttam a receptet és tudtam, hogy megoldódott a mit együnk probléma :)

Először is szökségünk van egy dagasztott tésztára, amit az alábbiakból gyártjuk le (Biankánál másak az arányok):
- 45 dkg liszt,
- 2 dkg élesztő,
- 2,5 dl tej,
- 1 tojás,
– 1 teáskanál só,
- 1 csipet cukor,
- 0,5 dl olaj.

Aztán pár virslire,hogy mennyire szerintem függ, hogy milyen vastag karikákat vágunk belőle.
A végén a tetejére szórtam egy kis reszelt sajtot és evés előtt nyomtam rá egy halom mustárt (mert én elég mustárpárti vagyok :) ).

A folyamat elkészítését az alábbi kép szemlélteti, ahol Bianka találta a receptet:

Ha lett volna itthon kolbász azzal is kipróbáltam volna.
De nézzük az én végeredményemet:

még nyersen:

már sülve:

Uta no☆Prince-sama Ep_05

Konyhatündér pózok

2011-08-06T10:34:00.004+02:00

Egy képet követve jutottam el ide: KLIKK, nekem mindegyik kép tetszik!

Az én kedvencem:

Ki ne szeretne ilyen képeket magáról? :D:D

Ételek, amiket ettünk...

2011-08-06T09:51:00.002+02:00

de már nem emlékszem hogyan készültek:

A képek dátumozása szerint mindkettő tavaly tavaszi alkotásom volt. A nagy gépen találtam őket, most, hogy újra a közelembe van lassan végére jutok az adatok és képek rendezésének :)

Képekben az elmúlt napok:

2011-07-28T20:03:00.008+02:00

Péter és Nándi csináltak lasagne-t :)

Munkahelyi csendélet (abból a bögréből iszom a kávém, a teám, a gyümilevem....)

Kaptam Marcsitól egy aranyos cicát :) Ő készítette!

Ezt a meggyes sütit régebben sütöttem, de még most is emlékszem milyen finom volt!

Uta no☆Prince-sama Ep_03

Uta no☆Prince-sama Ep_04

Csokifagyi

2011-07-27T19:37:00.004+02:00

A recept rövid és egyszerű:
Felverünk 4 dl habtejszínt.
10 dkg étcsokit felolvasztunk 1 kanál tej segítségével és hozzáadunk 1 púpos evőkanál cukort.
Ha felolvadt teljesen a csoki mehet a habtejszínhez. Jól összekeverjük és fagyasztóba rakjuk, 30 percenként megkavarjuk.

Nem vagyok túl aktív mostanában, a meleg kikészített. Most élvezkedtem ebben a pár nap kellemes időben és reménykedem, hogy nem tér vissza a 30 fok.

Uta no☆Prince-sama_Ep.02

Most nézem rovat: július

2011-07-17T13:45:00.021+02:00

Itt a hőség és a szabad hétvégék és nem is lenne normális az én esetemben, ha ezt nem animék nézésével tölteném el :)

Amit még még mindig nézek:

Hanasaku Iroha

Néha nagyon meg tudnám verni Ohannát :) Ettől függetlenül kellemes kikapcsolódás a néha sírós, de általában mosolygós lány történetét nézni.

Ao no exorcist

Shieminek nagyon jól áll az egyenruha :)

És remélem a történet lassan tényleg elkezd majd haladni, mert bár akció volt eddig is, de nagyrészt csak a szereplők bemutatásával telt ez a röpke 13 rész...

Újak:

Uta No Prince-Sama, avagy amire a következő pár hétben csorgathatjuk a nyálunkat :)

A történet egy zeneiskolában játszódik, sok-sok szépen megrajzolt sráccal a főszerepben :)

Natsume Yuujinchou San

Nekem tetszett az előző két évad is, így ki nem hagynám most sem Natsume és Nyanko-sensei történetét :)

Sacred Seven

Nekem tiszta Star Driver, lehet pont ezért fogom nézni.

Dantalian_no_Shoka

Nem is akartam nézni eredetileg, de megláttam a WOF oldalán és leszedtem.

Usagi Drop

A java mindig a végére marad :)
Rin egy nagyon aranyos nagynéni :)

No.6

Ez ö, ö, ö... még nem tudom hova tegyem, de még egy részt megnézek belőle tuti.

Mawaru Penguindrum

Először csak mert Miri annyit beszélt róla :) Most pedig már érdekel a 2. rész.

Gyros

2011-07-12T19:51:00.005+02:00

Van már itt egy recept, de most más fűszerezést használtunk a húsnál és szósznál is, és nem pitába raktuk, hanem a Lidl-ben kapható hagymás cipóba.
A Fűszeráruháztól kaptam ajándékba a gyros keveréket, nem olyan erős mint a a boltban kapható, de lehet pont ez tetszett meg benne, hogy a párom jellegzetes ízű szószával jól összeillet :)

A recept rövid: a húst pácoljuk be a keverékbe sütés előtt egy órával.
A szószhoz: kell 1 kefir és 1 joghurt, valamint fűszerek: só, bors, pirospaprika, fokhagymakrém, curry, bazsalikom, koriander. Ezekből mennyi? Mindenkinek az ízlésére van bízva :)

A meleg esti elviselésén csak az könnyít, hogy van finom Tokaji borom és a gondolat, hogy holnap 8,5 órát klímás irodában ülhetek :)

Valamint ez a szám! Élvezzétek, ahogy én is :D

Vörös

2011-07-11T20:33:00.004+02:00

Sok-sok recept jön ezen a héten, mert szauna party-t rendeztem a konyhában hétvégén. 48 órás folyamatos izzadás. A mostani kellemes szellő hatalmas élvezet :)

A hétvégéi süti: málnás-meggyes morzsás volt.
A szokásos recept szerint készült.

Utálom a nyarat!

2011-07-09T14:40:00.001+02:00

És mindaddig kitartok mellette, míg nem lesz ebben a 3 hónapban 20-25 foknál több.

A hét képe

2011-06-28T20:40:00.000+02:00

Öcsém találta a csodás interneten :)

Munkaidő utáni szilvás morzsás (#2)

2011-06-27T21:52:00.003+02:00

Ma Araniel jött hozzám délután és gondoltam kedveskedem egy kis édességgel neki.

Ez a natúr verzió, minden fűszer és likőr nélküli: nagy adag gyümölcs és rá a morzsa, csodás savanykás gyümölcs édes morzsával, nyami :) Arányok ebben a bejegyzésben.

Ma blogajánlóm is van, párom olvasgatja és linkeli nekem és ha olyan a kedvem olvasgatom mert érdekes. Pudingocska blogja +18-as karikás, de nem csak 18 fölötti tartalom van :)

És az esti tánchoz, hogy jó kedvvel feküdjünk :)

Meleg, gyümölcs, munka, anime...

2011-06-22T17:49:00.006+02:00

Dög meleg van, bár nem panaszkodhatok, mert a melóhelyen van klíma, így 8,5 órán át semmit nem kell éreznem ebből a pokolból :)
És szerintem én vagyok az egyetlen ember, aki örül annak, hogy hétvégén szar idő lesz :)

Most ez akciós a TeveSzed hűtős részén (ahol a tejtermékek vannak). Nagyon finom volt, csak akciósan is 250 HUF, amit túlzásnak tartok. Még a mostani gyümölcsárakkal is olcsóbb magamnak csinálni.

Jah, és annak, aki még nem látta: tessék Hana Yori Dango-t nézni!
Nem túl szép grafika, de kárpótlásul egy vicces, romantikus egyveleget kapunk :)

És az op. ami első hallásra nem tetszett, de 5.-re már igen :)

Ha nincs dugóhúzó...

2011-06-19T19:26:00.002+02:00

és hosszú csavar sem, akkor előfordulhat, hogy a rövid csavarral többször is próbálkozni kell :)

És a zene: Republic - Engedj közelebb

(L)

Vanília torta - update

2011-06-18T19:07:00.003+02:00

Menő, édes halálfejekkel :)

A tészta receptje itt található. Én most házi vaníliás cukor használtam és raktam bele egy fél rúd igazi vaníliát is, a vanília aroma is a hűtőből jött (a vodka, amiben tárolom a rudakat :) ).
A krémhez: 4 dl tejet, a vaníliarúd másik felét, 1 csomag vanília pudingot főztem össze, majd mikor megfőtt a puding ment még bele: 3 evőkanál cukor, 10 dkg margarin és 10 dkg vaj.
A díszítés mindenkinek ízlés szerinti. A szíves cukorkák az Ázsia Bt-ből vannak (Vámház körúti piac), a halálfejek a már említett Sugar Shopból (tessék kiguglizni).

Things I Love My Weekend

2011-06-18T08:34:00.003+02:00

Rhianon miatt szoktam látogatni, ill. ő általa ismerem Lívia oldalát, ő szokott csütörtökönként hasonló címmel posztolni.
Ez nálam nem lesz állandó, csak évente 1X van ilyen napom :)

♥ vásárolgatás Nándival ♥
♥ Sugar Shop Mónival & Nándival ♥
♥ ajándékok, mert kapni is jó érzés ♥
♥ hajnali séta pékárúért ♥
♥ tortasütés ♥
♥ és ami jön még ma ♥

♥ Sphere - Hazy ♥

Piros morzsás

2011-06-16T19:20:00.006+02:00

Kellemes savanykás ízvilág. Boci csinált hasonlót a múltheti vacsira, azóta üldöz a vágy, hogy úgy ennék még! :)

Alapvetően morzsás sütiről nem lehet jó képet csinálni. Illetve igen, madártávlatból, szép kiegészítőkkel, hétvégén.... nem munka után fáradtan :)

Van valami elbűvölő ezekben a morzsás csodákban :)

Amiből ma alkottam:
- 2 marék meggy,
- 2 marék cseresznye,
- 2 marék ribizli.
Szórtam rá 1 marék cukor és öntöttem rá 0,5 dl szamóca szörpöt.
Aztán a morzsa a szokásos: 10 dkg liszt, 5 dkg vaj, 1 ek. cukor összedörzsölünk és kész is :)
A jénait vajazzuk ki mielőtt belepakoljuk őket!
180 fokon sül, míg a tészta rész nem lesz aranybarna (igen, az enyém világosabb, de türelmetlen voltam).
A többi más ízekkel a címke alatt :)

Esős időszak

2011-06-08T09:11:00.006+02:00

Reggel ötkor arra ébredtem, hogy dörög, villámlik és az eső a karomra csap. Tudtam, hogy előfordulhat, ha az ágyam az ablak alá rakom. Ma különösen jól is esett a fülledt éjszaka után.
A nyári záporokkal teli napok, nem befolyásolják a hangulatom. Kedvelek a nyári meleg esőben sétálni, mezítláb a forró betonon, amiről a meleg gőz csap fel, miközben érzem az arcomon lefolyó vízcseppeket :)

Ami inkább befolyásolja a hangulatom azaz egész nap körbevevő rosszindulat. Ezt persze leveti az ember mikor hazamegy és hátradől a foteljában. De reggel arra ébredni, hogy menni kell és tolerálni a végtelenségig néha lerohasztja az ember kedvét, és egész nap az órára nézi, hogy mikor szabadulhat el.

A cuki cicás képet itt találtam: http://tyler.hupont.hu/8/rovid-idezetek

Túrós-élszetős minipalacsinták

2011-06-01T18:51:00.005+02:00

A héten láttam Trinity oldalán és tudtam, hogy jó vacsora lesz belőle. Laktató és hizlaló :)

Az elkészítése roppant egyszerű:
1 dl langyos tejben felfuttatunk 5 g száraz élesztőt, vagy 1,5 dkg hagyományosat (én ez utóbbi használtam). Aztán ezt keverjük el 30 dkg liszttel, 30 dkg túróval, 4 tojással, még 2 dl tejjel, 5 dkg vajjal és bár az eredeti receptben 1 teáskanálnyi cukor volt én a fellépő igények miatt 2 púpos evőkanállal raktam bele.

Amikor kisültek öcsém natúron fogyasztotta:

Párom pedig kakaós öntetet kevert rá: kakaóporból, cukorból és tejből:

Igen, ez már csak a csekély maradék :)

Sivár az életem, így most kevesebbet blogolok, illetve leginkább munkahelyi ingerek érnek, amiket nem oszthatok meg másokkal.
De szívesen mennék sörözni egy meleg munkanap után :)

2011. NYÁR

2011-05-31T18:21:00.002+02:00

Úgy gondolom, mivel utálom a meleget és nem fogok strandolni, lesz időm bőven animézni :)
A piros kockában lévők érdekelnek:

Szamócás szelet

2011-05-31T11:39:00.006+02:00

Én mióta élek ezt a gyümölcsöt szamócának hívom és Bálint Gazda oldalán olvastam most, hogy helyesen :)

Már csak az egres-piszke-köszméte háromszögből kell kikeverednem :)

Múlt hétvégén sok szamócához jutottam és gondoltam elkészítem olyan formában, hogy a család finnyás tagjai, akik csak úgy nem ennék meg azért élvezhessék az ízét.

A tésztája a legegyszerűbb része:
10 tojásfehérjéből és 4 ek. cukorból kemény habot verünk. 10 tojássárgáját felhabosítunk 6 ek.cukorral, majd hozzáadunk 1 ek. vanília kivonatot, 1 vaníliarúd kikapart belsejét és 10 csapott ek. lisztet. A két részt óvatosan összeforgatjuk és két lapban kisütjük.

A krém:
Egyszerű lett volna, ha múltkor felhozom a jó öreg aprító gépem, de nem hoztam, így lassan főzve a gáztűzhelyen pépesítettem a szamócát némi cukorral rásegítve.
Mindkét esetben átszűrjük a - minek is nevezzem - pépet, és a levében megfőzünk egy eper pudingot. Ha az kész hozzákeverjük a pép szilárdabb részét és ha még cukrozhatjuk. Ezek után már csak annyi dolgunk van, hogy lelkesen megvárjuk, hogy kihűljön a gyümölcsös puding és felkavarjuk 10 dkg vajjal és 10 dkg margarinnal.

Összeállítás:
1 lap tészta, 1 adag krém, 1 lap tészta, 1 adag krém és a díszítés...

A díszítés:
- mert vasárnap nagyon elememben voltam :) - karamell volt. Ehhez kell egy kisebb edény és 4 ek. cukor. A legkisebb gázrózsa legkisebb fokozatán kezdjük olvasztani a cukort és akkor sem vesszük feljebb a lángot, ha már kicsit türelmetlenek is vagyunk. Ez úgy a folyamat kb. felénél következett be nálam és bár nagy volt a kísértés tudtam, hogy tuti akkor ég majd meg.
Amikor végre kész lett a süti tetejére csorgattam.

Megjegyzés:
A süti hűtőben tárolandó.

Sínen

2011-05-30T11:20:00.004+02:00

Következnek tapasztalataim a vonatozással kapcsolatban. Vonatozom mióta az eszemet tudom. Szeretem a vonatot. ( Nem a MÁV-ot a vonatot :) ) Sokat is használom/használjuk (párommal és öcsémmel), mert Pesten lakom a szüleim pedig Nyíregyháza mellett, párom családja Miskolcon...

Gyakran fogad ez a látvány a Keletiben. A képen jobb oldalt látható a vonat, ami 50 percet késik és a kép bal oldalán a vonat, ami indulása 5 percet késik (ez lesz a visszaforduló).

Nem elég, hogy a vonat késik, el kell viselni még a bűzt és az idiótákat.

Megfigyeléseim:

1. Mikor beáll a vonat és az épp jön valahonnan, valószínűleg egy csomóan fognak leszállni róla.

2. Először leszállnak róla, addig tuti, nem tudsz majd felszállni. Ezért nincs értelme beállni az ajtóba.

3. Amit megjelenik a táblán a vágányszám, az emberek tuti egyszerre indulnak meg a vágány felé.

4. A vonatra érdemes több ok miatt is a legutolsóként felszállni, a tömeg után 5 perccel.
Miért? Mert a felszállók 80%-a nem nézi, hogy a számozás melyik oldalt kezdődik és tuti, hogy az ember nagyságú cócmókjaikkal a kocsi egyik végéből a másikba fognak átcihelődni.

Miért ne siessünk?
1. az IC-n biztos lesz helyünk.*
2. a vonat nem indul el addig, míg nem szállt fel mindenki (főleg ha még mozdonyt se csatoltak fel rá XD).

* Pár hónapja nem volt 23 kocsi, de persze kiadták a jegyeket a 23 kocsiba. Mikor kérdőre vonták a kalahuzt a válasz az volt: "Valahol eltűnt az értben." :) Végül az étkezőben és az első osztályon helyezték el az utasokat.

Miért nem blogolok?

2011-05-26T12:20:00.003+02:00

Úrrá lett rajtam a tavaszi fáradság. És amikor hazamegyek csak arra vágyom, hogy pihizzek és aludjak.

Az időjárás már előre szaladt, így elmard a tavaszi hűvös reggel, az esti "majd meg fagyok" és a frissítő záporok.
Én pedig 3-4 kávé után is kómásan ásítozom a nap legnagyobb részében.
Rosszul viselem a tavasz hiányát.

Péntek

2011-05-20T09:37:00.005+02:00

Reggel 7:20-kor befelé:

Péntek reggel mikor az ember már arra ébred 6-kor, hogy szépen süt a nap elég szürkén és álmosan megy be abba az épületbe, ami a fogdája lesz délutánig. (Bár a péntek miatt csak fél kettőig.)

Aki még nem látta és szeretne nevetni, társadalmunk főzési tudásán katt ide Mókus oldalára.

Délután 13:35-kor kifelé:

Amit ma szeretnék: sokat nevetni, tollasozni, jót vacsorázni.

A hét képe

2011-05-17T21:31:00.003+02:00

Öcsém találta nekem: ( a tökéletes alapozó)

Édes péksüti

2011-05-15T12:59:00.005+02:00

Max oldalán találtam ezt a kávésüteményt, ami nálunk pénteken vacsi és szombaton reggeli volt.

Annyira ízlett, hogy holnap is elkészítem majd, csak most egy kevés töltelék is kerül majd bele :)

Elkészítés, ahogy én csináltam:
40 dkg sima lisztet összedagasztunk 8 dkg vajjal, 4 evőkanál cukorral, 1 tojással, 1,5 dl tejjel, sóval és 1,5 dkg élesztővel.

Hagyjuk, hogy kétszeresére dagadjon, majd kinyújtjuk, háromszögeket vágunk belőle és összetekerjük őket kifli formába.

Tepsibe pakoljuk őket, megkenjük a tetejüket tojássárgájával és megszórjuk őket cukorral.

180 fokon sülnek egészen addig míg aranybarnák nem lesznek :)

1 hete Miskolc-Tapolca

2011-05-14T08:22:00.012+02:00

Végre vége van a Blogger karbantartásának és ez csak a legutóbbi bejegyzés pár kommentje sínylette meg, mert az ott lévő megjegyzések sajnos eltűntek az éterben.

Egy hete nem volt túl jó idő, így Tapolcán alig szállingóztak az emberek, viszont a tulipánok még eszméletlen jó illatot árasztottak és a kiskacsák döglött halakat lökdöstek a tó partján :)

A tó:

Nóra és a kacsák:

Csak egy fa:

Egy nagyra nőtt veréb :) Nem, a valóságban egy fekete hattyú:

Illatos tulipánok:

Vízi liliomok:

Macaron

2011-05-11T20:06:00.000+02:00

Ez még azután készült mikor egy csomó blogon láttuk a sütit és receptjét Araniel-el. Az én hanyagságom, hogy ez így megkésve kerül fel :)

Ismét egy jó délutánt töltöttünk együtt a tűzhely mellett, ebben az esetben az övé mellett :) Most majd az enyém jön legközelebb. Mit süssünk?

A recept Latsia oldaláról van, a mennyiségeket megdupláztuk.

A tészta:
25 dkg őrölt mandulát, 50 dkg porcukort és 2 ek. kakaóport összekeverünk.
25 dkg tojásfehérje felverünk 15 dkg kristálycukorral.
A mandulás részt óvatosan a tojáshabhoz keverjük, a masszát habzsákba, vagy esetünkben kivágott sarkú hűtőzacsiba :), és közel egyforma korongokat nyomunk.
Hagyjuk 15-20 percet szobahőmérsékleten, majd 106 fokon kb. 15 perc alatt kisütjük.

A csokoládé krém:
30 dkg étcsokoládét, 2 dl tejszínt és 7 dkg vajat összeolvasztunk és behűtünk.

A kész korongokat a már kihűlt krémmel összekeverjük.

Megjegyzés: szerintem nem fogom soha törpé elkészíteni :) és nem azért mert nem lettek hű de szépek, vagy mert pepecs, csupán csak nem jött be annyira az íze. Viszont a csokikrém már más! Lehet ez díszíti majd öcsém jövőheti tortáját is!

Képek: Araniel

Amiről idén lemaradok:

2011-05-10T14:17:00.002+02:00

De, akinek lesz rá ideje és szereti/bírja a tömeget az menjen el, mert biztos jó lesz :)

Tokaji Borok Fesztiválja 2011

A linkre kattanva bejön a programlista.
Tavalyelőtti rövidke megemlékezésem itt.

A délutáni kóma vonzatai...

2011-05-10T13:14:00.007+02:00

... mindenkinél más. Nálam mivel nem feküdhetek le egy órára szundizni, a kávé, helyesebben fogalmazva: sok kávé :) 1 hete még zavart, hogy este nem tudok elaludni éjfélig, de megszoktam és jön már a jó idő, így nem számít, mert minél melegebb van én annál kevesebbet alszok, így esik szépen vissza az alvásigényem 4-4,5 órára majd július környékén.

Utálom a nyarat, mert utálom a meleget.

Megfigyeltem, hogy tavaly a záróvizsgák mellett is sok bejegyzést írtam. De idén ez már más, ami persze abból is következik, hogy itt a melóhelyemen nem érdekes dolgokkal foglalkozom. Az egész környezetem igen ingerszegény. Tavaly tanulás, suli, és 180 km napi ingázás mellett is képes voltam pl. bármelyik este sütit sütni, hogy mors-sal tudjuk a barátainknak mit vinni. Hát igen, most ő sincs mindennap mellettem és lehet ez is közre játszik a konyhai elkedvetlenedésemben.

Ahogy az idő telik és a dolgok változnak az ember szomorú, mert elhagy dolgokat/emereket, akiket nem tud pótolni. Ebben az állapotban lógok valahol, a már felfogtam, hogy ilyen az élet, de még nem akarom tudatosítani.

Hangos gondolataim rovatomat olvashattátok :)

Kellemes húsvétot!

2011-04-24T08:20:00.002+02:00

Jó kirándulást!

Kellemes pihenést!

Sok locsolót!

Mindenki vegye magára, ami épp rá fog vonatkozni :)

Most nézem rovat április

2011-04-18T21:34:00.008+02:00

A tegnapi folytatása:
Ha valaki azt mondja nekem egy hete, hogy ennyi számomra nézhetőt találok majd ebben a szezonban lehet, hogy kiröhögöm, de mégis:

Ao no Exorcist - a képből érthető a cím. A sátán fia az emberek között él. (Magyar felirat: http://wof.hu/)

Denpa Onna to Seishun Otoko - egy lázadni készülő tini fiú és a zakkant unokahúgának története. Az op-nél azt gondoltam basszus ezt most állítom le! De ma elég fáradt voltam ahhoz, hogy átugorjam, és aztán végignézzem, lehet, hogy ez jövő7en már nem így lesz :) (Magyar felirat: http://wof.hu/)

C -The Money of Soul and Possibility - Ö...ö...ö... nem tudok róla nyilatkozni, várok még egy részt. Amúgy a címében a tartalom. (Magyar felirat: http://animeaddicts.hu/news.php?news)

Most nézem rovat április

2011-04-16T18:20:00.009+02:00

Emlékszem kb. tavaly ilyenkor már a félévzáró vizsgákra készültünk, hiszen a záróvizsga miatt rövidebb volt az egész félév. Csak egy kis játékra jutott néha, néha idő. Idén mivel már nem járok suliba, az aktuális sorozatok mellett, aktuálisan futó animékre is van időm esténként.

Beelzebub - Magamat sem értem kategória no.1. - 12. rész és én még mindig nézem. A szőke démon és a balfék srác "gyereknevelése". (Magyar felirat: http://uraharashop.hu/news.php)

Hanasaku Iroha - A morcos kishölgy története, aki soha nem látott nagymamájához kényszerül költözni és beilleszkedni. (Magyar felirat: http://wof.hu/)

Sekai Ichi Hatsukoi - Egy lányoknak való anime, de már a shounen ai kategóriából. Kb. decemberben láttam meg, hogy lesz és elkezdtem olvasni a mangát kíváncsiságból, az tetszett.(Magyar felirat: http://uraharashop.hu/news.php)

SKET Dance - Magamat sem értem kategória no.1. - Bár a Beelzebub után nem tudom miért lepődöm meg :) Egy verekedős lány, egy kocka fiú és egy krimi rajongó srác segítséget nyújt az iskola bajbajutott diákjaink. (Magyar felirat: http://uraharashop.hu/news.php)

Aki még több információt akar nézelődjön az AniDB oldalán.

Heti instant

2011-04-16T18:00:00.004+02:00

A héten nem blogoltam, mert rákattantam a Star Driver-re :)
Minden héten van olyan nap, mikor kifacsarva érzem magam, vagy a meló miatt, vagy mert előtte való nap éjszakába nyúlóan animéztem, vagy játszottam :)
Ilyenkor belenyúlok a fagyasztóba és kiemelem olyan dolgokat, amiket csak sütni kell:
- fagyasztott krumpli,
- anyukám által panírozott sajt,
- anyukám által panírozott krumpli (ez panírozás előtt kicsit elő van főzve),
- saját magam panírozott párizsi,
- mozzarellával töltött gomba,
- néha még előre panírozott halrudakat is veszek.

A lényeg, hogy kisült és eszünk, majd elmosogatok és nem kerül többe fél óránál.

Kellemes szombat

2011-04-09T12:24:00.003+02:00

Mivel kint magával ragadóan fúj a szél, a mai pihenést a 4 fal között tervezem.
Délelőtt kitakarítottam, aztán csináltam egy kis kuckót a szoba egyik sarkába, innen
ezt látom:

Ha megittam a söröm letakarítom a gépem, mert a képen is látszik, hogy koszos :) Aztán délutáni szundi, film nézés, játék stb.

Kaukázus - Tartós béke:

Játék

2011-04-02T16:43:00.004+02:00

Ezt ma találtam a ruhásszekrény aljában.
A működését nem tudtuk megfejtetni ezért a játéknál két kérdésre kell választani:

1. Mi ez? (igen, a márkajelzés direkt van letakarva :D )
2. Hogyan működik? (működésének pontos leírása)

A nyertes: aki először ad pontos választ.

A nyeremény: egy doboz sütemény, lakhelytől függetlenül.

szalonnás - medvehagymás rántotta

2011-04-02T07:44:00.005+02:00

A szalonnát lassú tűzön lepirítjuk, majd rádobunk egy kis szál felkockázott újhagymát és pár levél összevágott medvehagymát, 1 perc és mehet rá a két felvert tojás.

Ezt amúgy nem tudom miért írtam le, hisz rántottát mindenki tud csinálni :)
De a mai nap egy szép nap, és még csak most indul majd :)
Süt a nap, van net, a tegnapi vacsiból még maradt reggelire, volt még a doboz alján az olasz kávémból, a hűtőben pedig tea és Batman rajzfilm van a tv6-on, ill. viasat6-on. Így a reggeli elkészítése 3-4 perc lehetett.

Medvehagymás pogácsa

2011-04-01T12:30:00.003+02:00

A héten kaptam bent egyik kolléganőmtől medvehagymát és a pogácsa legyártása volt az első, aminek nekikezdtem, aztán rántotta és fűszervaj... de ezeket majd később.
Nincs is szebb élmény, mint 4ig a munkahelyen ülni, majd loholva hazavágtatni és nekikezdeni a dagasztásnak, hogy 10-re legkésőbb kész legyen az ember a mosogatással is, hisz holnap újra munkanap...
Az eredeti recept itt található Araniel-nél.

Hozzávalók:
- 50 dkg liszt,
- 2 tojássárgája,
- 1 kis doboz tejföl,
- 25 dkg margarin,
- 2,5 dkg élesztő,
- 1 dl tej,
- 1 teáskanál cukor,
- 1 púpos evőkanál só,

- 10 dkg vagy - miután felhívtam Mónit, hogy az mennyi lehet, amire azt a választ kaptam minél több annál jobb - ízlés szerinti medvehagyma.

A tésztát összedagasztjuk és meleg helyen kelesztjük, majd ha kétszeresére dagadt vékonyra nyújtjuk és megszórjuk apróra vágott medvehagymával. Jobbról és balról behajtjuk a tésztát, majd felülről és alulról is. Most újra hagyjuk kelni kb. 30 percet, aztán ujjnyi vastagra nyújtjuk és kiszaggatjuk.
A tepsiben még áll kb. 10 percet míg bemelegszik a sütő és kb. 20 perc alatt kisül.

szerethető péntek

2011-04-01T12:17:00.005+02:00

Miért szerethető a mai péntek?
1. reggel mégsem esett az eső, így nem áztam el
2. az irodában minden nyugis
3. a munkatársnővel együtt utáljuk a szolgáltatók érthetetlen számláit

4. az ablakon át úgy néz ki szép idő van
5. sétálni megyünk munka után megfelelő pipőt keresve nekem :)
6. egyszerű finom vacsi
7. egy jó film este ( 21:20-tól a HBO-n a Carriers lesz )

Almás morzsás

2011-03-28T19:31:00.008+02:00

Hétvégi élményem:
Ez a sütemény látványosnak nem nevezhető, de ízre... Ez ugyanolyan finomra sikerült, mint a szilvás változat.

Szükséges eszközök és anyagok:
Egy jénai, az enyém kicsi, afféle 1 adagosan mondható.
Ebbe felkockázunk két meghámozott almát, ehhez adunk 2 evőkanál akácmézet, 1 lime vagy citrom levét és 0,5 dl jóféle gyümölcs likőrt, én málnásat használtam, aminek az aromája nagyon jó volt az alma ízéhez, végül már csak 2-3 csipet fahéj kell.
Most jöhet a morzsa része: 10 dkg lisztből, 5 dkg vajból és 1 evőkanál cukorból.
Ha megfelelő morzsás a tészta rész rászórjuk a gyümölcsre és mehet a sütőbe.
200 fokon sütjük amíg a teteje aranybarna nem lesz.

Húsos pite

2011-03-24T19:28:00.006+01:00

Nándi csinálta ezt nekem pár héttel ezelőtt ezt a húsos pitét és ráírta a becenevem is tésztával :)

A tészta: sós omlós:
- 50 dkg sima liszt,
- 20 dkg margarin,
- 2 tojássárgája,
- só,
- ízlés szerint bármilyen fűszer.
A tésztát összeállítjuk és 20 percre a hűtőbe rakjuk, kb. ennyi idő alatt elkészül hozzá a ragu.

A töltelék: bármilyen ízesítésű előre elkészített húsos ragu:
- 2-3 evőkanál olaj,
- felkockázott vöröshagyma,
- 1 felkockázott paradicsom,
- 2 gerezd fokhagyma,
- 50 dkg darált hús,
- fűszerek: só, bors... kinek mi bejövős :)

A tésztát ketté választjuk, kinyújtjuk őket a tepsi méretére, ami aljába sütőpapírt rakunk, majd bele a tésztát, aztán a ragut, végül befedjük a tésztával.
Kb. 30 perc alatt készre sütjük.

Miért sárgul és hullik a levele?

2011-03-23T20:49:00.002+01:00

Évek óta azon a helyen van ahol most. Rendszeresen van locsolva. Már friss virágföldet is raktunk rá.
Tippek?

Mindennapi pizzánk

2011-03-21T19:12:00.003+01:00

Amit majd' minden héten készítek, mert szeretjük.

Az alaptészta: 50 dkg liszt, 1 dl tej, 2,5 dkg élesztő, csipetnyi cukor, 1 csapott evőkanál só és annyi víz, hogy egy kellemesen dagasztható tésztát kapjunk, ami dagasztása közben nem rohad le a karunk, de nem is folyik a tészta. A dagaztásnál a szokásos módszerem választottam, nézem egy részt az épp aktuálisan nézett animéből, ami most a: Koutetsu Sangokushi.

Ezután hagytam kelni, visszaültem a gép elé kockulni :)

Vacsora előtt egy órával kimentem, a tésztát kettéválasztottam. Az öcsém verziója csupasz, értve ezt úgy, hogy csak a feltét megy rá, így elősütöm (15 perc), rápakolom a párizsit és a sajtot, újabb 5 perc aztán kész is.
Az enyémre most pizzakrém került, bazsalikom, szalámi, sajt került.

Ma csendes hétfőnk volt úgy is, hogy egész nap volt mit csinálni. Bár ilyen lenne minden nap :)

Túrós galuska

2011-03-20T14:28:00.005+01:00

A túrós galuska egy érdekes étel, ugyanolyan jó édesen, mint sósan.
Öcsém csak édesen eszi, Nándi csak sósan, én kedvem szerint mikor mihez van kedvem.
Ma a sós változathoz volt kedvem. Ezért miközben kifőtt a tészta (amit múlthéten nagyanyám gyúrt nekünk) odatettem pár apró kocka szalonnát sülni:

... mikor üvegesek lettek, tettem rá 1 evőkanál vajat és 1 kis doboz tejfölt. Mikor a tejföl szépen megpirult elzártam alatt a gázt és még egy percig kevergettem.

Tálaláskor még sóztam és tettem rá egy kanál tejfölt:

Bár vasárnap van, ezt az egyszerű ételt választottam, mert gyorsan kész van. Egy 1 napos hétvégébe mikor mosni, vasalni, főzni, takarítani és pihenni is kell úgy éreztem most ennyi fér bele.

Az ablakpárkányon könyökölve bámulok kifelé. Szembe tízemeletesek, jobbra hosszú villamossín (69), balra a puszta után magasodó társasházak. Szeretem a város ezen csücskét :)

Araniel és Jucy islerje

2011-03-19T20:12:00.005+01:00

A délutánt Araniel barátnőmmel töltöttem a konyhámban islert sütve. Kellemes délután volt :)

Én összegyúrtam a tésztát: 30 dkg lisztből, 10 dkg porcukorból, 20 dkg margarinból, 1 reszelt citromhéjából, 2 tojássárgájából és 1 vaníliarúd kikapart belsejéből.
Majd beszélgettünk egy kicsit, míg a tészta pihent a hűtőben 10-15 percet.

Ezután Araniel kinyújtotta és kiszaggatta, én pedig a tepsibe kapoltam őket:

Miközben kisültek (kb. 10 perc volt egy tepsi) és kihűltek megvacsoráztunk.
Aztán megkentük őket baracklekvárral, és bevontuk csokival:

Kosárkák és a mai nap

2011-03-18T20:17:00.006+01:00

Ma úgy éreztem a 4 napos hétvége nem érte meg, a tudat, hogy péntek van és mégis 4-ig bent kell lenni kellemetlen volt, főleg fél 2-kor (normál esetben ekkor indulnánk haza). Arra már nem is gondolok, hogy holnap is munkanap. Lelkileg a délutánra készülök mikor elkezdem a tavaszi nagytakarítás első részeként a bejáró rész átpakolását, miközben érzem majd az éppen sülő sütemény finom illatát :)

No, de jöjjön a süti, amit nem én szoktam gyártani, hanem anyám, ezt is ő készített. Lehet egyszer én is nekiesek majd az elkészítésének... egyszer, ha lesz hozzá formám is... :)
Megjegyzem: a legjobban variálható sütik közé tartozik, gyárthatunk bele csokis vagy gyümölcsös krémet, díszítésnek is több dolgot használhatunk...
A tészta hozzávalói:
28 dkg liszt, 20 dkg margarin, 8 dkg porcukor, 2 tojássárgája, 1 csomag vaníliás cukor.

Összeállítjuk a tésztát, 0,5 centis vastagságúra nyújtjuk és kiszaggatjuk egy pohárral olyan méretre, ami belefér a kosárkákba. Kivajazzuk a kosárkákat és beleillesztjük a tésztát. Kb. 15 perc alatt kisütjük őket.

A krém bele:
4 dl tejben kifőzünk egy zacskó tejszínes pudingport és ha kihűlt kikeverjük 25 dkg margarin és 20 dkg porcukor keverékével.

A krémet a kosárkákba töltjük. A tetejére tehetünk olvasztott csokit vagy gyümölcsöt.

Hobo és Rúzsa Magdi - Bolondok hajója

2011-03-17T21:08:00.004+01:00

Ez a ma esti hangulatom.
Tulajdonképpen ehhez a zenéhez már csak 1 pohár bor és a férfi hiányzik, aki a lábamat masszírozza míg én kortyolok a poharamból.
A másik verzióban barátok mellett ülök a szabadban, és egy kellemes szellő csap meg miközben kortyolok a sörös üvegből.
Álmaim - rovatomat olvashattátok :)

A lángosos szavazás vége

2011-03-16T20:30:00.003+01:00

avagy így szereti a szavazók többsége a lángost:

I. : 64%-kal a fokhagymás-tejfölös-sajtos.
II. : 34%-kal a sajt-tejföl.
III.: 10-10%-kal megosztottan a fokhagyma-sajt és csak só.

Ahonnan a szavazás indult.

Kuglóf

2011-03-15T10:55:00.006+01:00

Ez volt a tegnapi reggeli.
A reggeli pékárú gyártása nekem mindig előző nap este kezdődik mikor bedagasztom a tésztát, majd reggel felébredek szokás szerint 6-kor berakom sülni a legalacsonyabb fokozaton és visszabújok az ágyikómba :) 45 perc elteltével aztán újra kimászok, kiszedem a sütőből a kész tésztát, lefőzök egy kávét (ez most elmaradt) és beülök a gép elé szétnézni a neten. Ilyen számomra egy ideális hétvégi reggel.

A hozzávalók, amiket össze kell dagasztanunk:
25 dkg liszt, 0,5 dl tej, 1,2 dkg élesztő, 2 tojás, 10 dkg cukor, 1 csipet só, 5 dkg olvasztott margarin, 5-6 dk apróra vágott mandula.
Készüljünk fel lelkileg, hogy a tésztája szinte folyós lesz, de ezért a kis mancsolásért cserébe másnap reggel egy igen puha kellemes tésztát kapunk majd, amit akár lekvárral is megkenhetünk.

Citromos-limeos sajttorta

2011-03-14T20:45:00.007+01:00

avagy a süti, amiről nem sikerült normális képet készítenem :)
A márciusi Nők Lapja Konyhájában volt a recept, már rég vágytam valami citromos élményre és ez most egy nagyon citromos élmény volt :)

Az elkészítés gyors és sütni sem kell, tehát tök jó nyári süti lesz belőle!

Az alapja egy zacskó (15 dkg) kakaós keksz, nálam Győri Édes, amit ledarálunk és összekeverünk 5 dkg olvasztott margarinnal és 3 evőkanál vízzel, majd egy tortaforma alján szétterítjük.

A citromos részhez össze kell keverni a következő anyagokat: 25 dkg krémsajt, 25 dkg túró, 15 dkg porcukor ( az eredeti receptben 8 dkg gyümölcscukor volt), 1 lime leve és héja, 1 citrom leve. Majd 1 púpos teáskanál zselatint feloldunk 0,5 dl meleg vízben, ha a zselatin feloldódott teszünk bele a krémsajtos részből, összekeverjük ezzel hűtve a zselatinos részt, ezután mehet az egész a krémsajtos részbe. Összekeverés után pedig az egész a tortaformába, amit hűtenünk kell 1-2 órát szeletelés előtt.

Praktikus tanács: tegyünk a tortaforma aljába szilikonos sütőpapírt.

Késő van, de azt még elmesélem, hogy a múltheti vírus után még mindig képtelen vagyok a kávé ivásra (sajnos az egyszerű kutyulós kávét sem bírom). Reggelente így kicsit szomorúan ülök be a gépem elé nélküle, a tea mégsem ugyanaz :(

Csokis csokitorta

2011-03-12T19:09:00.003+01:00

Szomszéd múlthéten elmarad szülinapjára alkottam ma. Kb. tegnap voltam először olyan formában mikor egész nap bírtam már menni, mert igen, újra beteg voltam :(
Ennek is megvolt a hátulütője, iszonyat fáradt lettem estére. De kész lett a torta, elkészült az adóbevallásom is és voltam fodrásznál, valamit bevásárolni a városban.
Ma az erőgyűjtés napja és remélem holnap szép idő lesz és át tudok majd bringázni Ibrányba rokonlátogatásra.
Plusz végre rendesen tudok majd blogolni, már elkezdtem az átalakítását is, valami tavaszi hangulatú gúnyát húzok rá :)
De jöjjön most a recept...

Csokis csokitorta

A tortalaphoz:
- 7 tojás,
- 15 dkg cukor,
- 15 dkg liszt,
- 5 dkg kakaópor.
A hozzávalókat összekeverjük és egy 26 centis formában kisütjük.

A krémhez:
2,5 dl vízben kikavarunk 1 csomag csokipudingot és 10 dkg lisztet. Majd beleöntjük 2,5 dl forrásban lévő vízbe és addig főzzük míg sűrű homogén massza van lesz. Ha levettük a tűzről keverünk hozzá 20 dkg cukrot és kihűtjük.
Végül már csak 25 dkg margarinnal és 5 dkg kakaóporral kell habosra keverni.

Végül már csak a torta összerakása a dolgunk. Ehhez kettévágjuk a lapot a közepébe vastagon teszünk a krémből, majd rátesszük a másik felét és bevonjuk a maradékkal az egész tortát.
Díszítésnek én fogtam 6 dkg csokit (boci félédes tejcsokoládé) és apró kockákra vágva a torta tetejére szórtam.

Tökörtojás

2011-03-01T11:48:00.003+01:00

Ha nem akarjuk olajban tocsogtatni/sütni akkor ez egy tökéletes megoldás lesz. Plusz jól kombinálható sonkával, szalonnával, sajttal.
Elkészítés:
Veszünk egy zsömlét, levágjuk a tetejét, lenyomogatjuk a belsejét, érdemes alá tenni egy kis vajat, aztán beleütjük a tojást, a tetejére is rakunk vajat, vagy szalonnát, ízlés szerint. Végül a már forró sütőbe rakjuk és sütjük amíg az állaga számunkra megfelelő nem lesz.

Az én ízlésem szerint a sárgájának még folynia kell, de a fehérje csak szigorúan átsült lehet :)

Töltelék leves

2011-03-01T10:52:00.004+01:00

Ahogy én csinálom:
Egy lábasban odateszek főni a zöldségeket (répa, karalábé, gyökér). Ízesítjük sóval és zöldségleves kockával.
Miközben fő a zöldség elkészítem a tölteléket: ehhez szükség van 2 tojásra, 4 evőkanál lisztre, sóra és apróra vágott petrezselyemre. Itt kitérek a petrezselyemre, amiből én találtam egy jól megszáradt csokrot a hűtő alján, így azt törtem össze a mozsárba :) Vigyázzunk a liszttel, mert ha sok megy bele kemény lesz a töltelék.
Ha a zöldségek már majdnem megfőttek mehet bele pár szem felkockázott krumpli és a töltelékünk is. Ennek szaggatására két kanalat használtam fel. Kevésé sikeresen így a levest akár óriás töltelék levesnek is nevezhetnénk :)
Ha a krumpli megfőtt a töltelék is jó lesz és ehetjük is.

Lángos

2011-02-21T18:42:00.006+01:00

Múlthéten keltette fel először figyelmemet az Árpád-hídi metrómegállónál található lángosos azzal, hogy kechupos lángost árul. A repertoár legnagyobb meglepetésemre múlthét óta bővült, majdnem leesett az állam mikor megláttam mit árulnak, de itt van nézzétek ti is:

Ma utánanéztem neten és így találtam erre a HVG cikkre. Érdekes. Lehet én vagyok begyepesedett, hogy enyhén fokhagymásan sajttal és tejföllel szeretem!?

Az előbb említett lángososnál egyébként nem ettem, mert drágának találom már az alapváltozatot is, ahhoz képest, hogy itthon mennyiért állíthatom össze.

Én ezekből a hozzávalókból szoktam összedagasztani:
50 dkg liszt, 1 dl tejben felfuttatott 2,5 dkg élesztő, 1 nagy doboz kefir, 1 tojás, 1 csapott evőkanál só és 1 kávéskanál cukor.
Beleteszem egy nagy kenyeres zacsiba és egy napra a hűtőbe teszem, másnap szoktam sütni belőle és 1 hét alatt szokott elfogyni.
Természetesen forró olajban sül és a formázáshoz praktikus beolajozni a kezünk mielőtt a nyers kelt tésztához nyúlunk :)

Most kíváncsi lennétek, hogy ti mit szóltok ehhez. Ki, hogyan szereti. Aki az oldalsávon megtalálja szíve/gyomra választottját az szavazhat is, ha nem itt leírhatja, ő hogyan szereti.

Rachel Allen csirkéje

2011-02-08T18:41:00.008+01:00

A múlthéten láttam a tévében, nem emlékszem mi volt a neve :)
Ezt az ételt annak ajánlom, aki akkor frissen eszi, mert ha kihűl már nem lesz jó.

A recept:
A csirkemellt kis darabokra vágjuk, sózzuk és borsozzuk. Megforgatjuk tejben, majd lisztben és forró olajban egyből kisütjük. Még melegen fogyasztjuk!

A körethez az ihlet Mókus oldaláról jött.
Egy jénaiba felkockázott burgonyát, felkarikázott répát és nagy szeletekre vágott fehér hagymát tettem, fűszereztem korianderrel és egy kis csili paprikával, öntöttem alá fél dl vizet és fél dl olívaolajt és 230 sütöttem kb. 40 percig.

Megjegyzés:
Még sosem vettem/ettem fehér hagymát, de eztán megváltoznak a dolgok, mert nagyon finom volt :)

Hogy ma mit fogok alkotni még nem tudom, de valami egyszerűre és gyorsra vágyom. Sőt, ma még vásárolnom is menni kéne szülinapokra és névnapokra, így lehet, hogy csak kiveszem a fagyóból a húst, hogy kiengedjen mire holnap hazaérek. De holnap jön apukám és kell kész vacsi.... jaj, most mégis akkor mihez kezdjek??

"FÁNK FÁNK! Jót tesz a gyomornak, minél többet!"

2011-02-08T17:59:00.010+01:00

A VKF 40. fordulójára valami mutatósabbat szerettem volna először készíteni, aztán beteg lettem, a következő tervembe a férfiak szóltak bele, mert szerintük a szamócalekvár és a fehércsoki kombinációja jobb, mint a narancslekvár-narancsoscsoki ötletem volt. Így született ő:

Fehércsokis-szamócalekváros fánk:

A kedvenc receptemen csak egy kicsit alakítottam, hogy sűrűbb legyen a tésztája.

Hozzávalók:
- 30 dkg finom liszt,
- 1 dkg élesztő,
- 1 dl tej,
- 1 egész tojás
- 1 csipet só,
- 2 evőkanál tejföl,
- 1 evőkanál olaj,
- 2 evőkanál cukor.

Elkészítés:
A lisztet egy nagy tálba teszem, ennek közepébe mélyedést készítik és itt futtatom az élesztőt a tejben, a só és a cukor társaságában.
Ha ez megtörtént belekeverem a többi hozzávalót és miközben összedolgozom. Kelesztem 1-2 órát. Végül az utolsó műveletek: nyújtás centi vastagra, szaggatás tetszőleges méretben, és sütés forró olajban.

Töltés & díszítés:

Egy evőkanál szamócalekvárt raktam a belsejükbe, miután megfogható melegre hűltek. A legkönnyebb módon úgy tölthetjük meg, hogy a tortadíszítőbe tesszük a lekvárt, akkor csak egyszerűen vágunk rá egy kis lyukat és belenyomjuk.
Ha nincs ilyen csoda műanyag vackunk akkor jön a kés és a kiskanál :)

A tetejére gőz felett fehércsokit olvasztunk a töltött fánkokat belemártjuk, szórunk rá egy halom cukorgyöngyöt és még langyos állapotukban megesszük :)

Two and a Half Men S08E14 - Nézzétek, nevessetek!

2011-02-06T15:33:00.006+01:00

Tulajdonképpen minden sorozat kb. félidőnél, vagy azon túl van már az ősszel kezdődöttekből.
Csinálhatnék nagy összefoglalót, de nem teszem, mert a végére tartogatom, ezzel azért teszek kivételt, mert abba akartam hagyni, de Jake felnőtt és hihetetlenül szórakoztató lett, már csak miatta tartok ki! :)

Kiegészítésnek egy kis 7. évadbeli House. Itt most gondolkodtam, hogy folytassam, vagy most míg szép emlékem van róla álljak le a nézésével. A kórházas dolgokat már úgyis unom, és mióta az első csaj kiszállt a dologból, nem sikerült nekik érdemlegesen pótolni, vagy csak én érzékelem így...

Kedvenc szavaim #2

2011-02-04T11:17:00.003+01:00

Rendszerhasználati díjak:
azon hálózatok használatáért fizetett díjak, melyeken a megvásárolt villamos energia a csatlakozási pontig eljut, ez az átviteli és az elosztóhálózatokon keresztül történik.

Felbontásban:
nohát, szerintem ez már nem izgat senkit, de:
1. Átviteli-rendszerirányítási díj: az átviteli hálózat használatáért fizetendő díj, alapja az energiaforgalom
2. Rendszerszintű szolgáltatások díja: az üzembiztonság fenntartására, illetve szabályozók/szabályozások árára nyújt fedezetet. Az energiaforgalom után kell fizetni.
3. Elosztási díjak:
a. Elosztói alapdíj: csatlakozási pontok alapján, a mérés feszültségszintjének megfelelően kell megfizetni.
b. Elosztói teljesítménydíj: adott fogyasztási helyen az egyes csatlakozási pontokon szerződött teljesítmények után kell fizetni
c. Elosztói forgalmi díj: a felhasználók feszültségszintenként összegzett energiaforgalma után kell fizetni
d. Elosztói meddő energia díj lehet kapacitív és induktív meddő energiadíj. Induktív meddő energiadíjat abban az esetben kell elszámolni, amennyiben az elszámolt induktív energia mennyisége meghaladja az elszámolt hatásos fogyasztás mennyiségének NAF esetén 40%, KÖF esetén 30%, KIF esetén 25%-át. Ebben az esetben a 40-30-25 % feletti rész után kell az induktív meddő energia díjat a felhasználónak megfizetni.
e. Elosztói veszteség díj: a felhasználók feszültségszintenként összegzett energiaforgalma után kell fizetni
f. Elosztói menetrend kiegyensúlyozási díj: profilos elszámolású felhasználók fizetik, a feszültségszintenként összegzett energiaforgalom után.

Forrás:
https://www.edfenergia.hu
http://www.elmu.hu
http://www.eon-energiaszolgaltato.com

Alkotási szünet:

2011-02-04T10:17:00.004+01:00

Mert engem is elért a köhögős-lázas járvány.
Így tegnap otthon feküdtem, ma a munkahelyemen. Na jó itt nem fekszem, hanem ülök, de a tegnapi felvés bőven elégséges volt, este már egyik oldalamon sem volt jó.

Sárgaborsó főzelék

2011-01-31T08:24:00.003+01:00

Régen gimis koromban szerettem meg, mint jó pár más ételt. Különösen jól főztek akkoriban a gimiben ahová jártam.

Ezt az ételt mondhatjuk, hogy nem tudom túlfőzni, mert akkor jó, ha már kellően pépes lesz a sárgaborsó.
Ehhez felkockázunk egy fej hagymát kevés olajon üvegesre pároljuk, majd ráöntjük a sárgaborsót (25 dkg-os csomagot szoktam venni) és annyi vizet, ami kellőképpen ellepi (később majd még pótoljuk). Ha elkezd rotyogni megsózzuk és készítünk rá egy könnyű rántást, olaj és liszt segítségével. Ha benne a rántás, mehet bele egy kávéskanál őrölt pirospaprika és a tökéletes állapotig rotyogtatjuk.

Feltétnek mehet mellé: fasírt, kolbász, vagy mint a képen sült virsli.

A végén pedig az én mandarin-cicám, amit múlthéten gyártottam :)

Szendvicsek

2011-01-27T08:33:00.004+01:00

Jók reggelire, vagy vacsorára. Ha az embernek nincs kedve nagyobbat alkotni, vagy csak filmet akar nézni a konyhában tevékenykedés helyett:
Teljesen átlagos falatok, amiket bagettből szoktam gyártani.

Alsó réteg lehet: vaj, margarin, krémsajt, fűszervaj, elvetemültebbeknél: zsír vagy májkrém.
A következő réteg a zöldség: saláta, paradicsom, uborka, paprika.
És a kihagyhatatlan laktató réteg: valamilyen felvágott, szalámi, húsos szalonna, maradék grillcsirke.

Még tippek, hogy mi kerülhet bele?

Fánk 2011

2011-01-26T11:38:00.004+01:00

Ebben az évben e szerint készítem majd, mert nekem ez volt a megfelelő tészta, ill. lesz, mikor következő sütéskor több cukort teszek majd a tésztába :)
Az eredeti recept Vikinél található. Egy kicsit átalakítottam a saját ízlésem szerint, plusz vacsorára csináltam, így fél adag is elég volt.
Ilyen lett:

Hozzávalók:
- 30 dkg finom liszt,
- 1 dkg élesztő,
- 1 dl tej,
- 1 egész tojás
- 1 csipet só,
- 1 púpos evőkanál tejföl,
- 1 teáskanál margarin,
- 1 evőkanál olaj,
+ 2 evőkanál cukor(én először egyet raktam bele és kevés volt, bár bevallom édesszájú vagyok).

Elkészítés:
A lisztet egy nagy tálba teszem, ennek közepébe mélyedést készítik és itt futtatom az élesztőt a tejben, a só és a cukor társaságában.
Ha ez megtörtént belekeverem a többi hozzávalót és miközben összedolgozom megnézek egy Így jártam anyátokkal részt (ez olyan 20 perc).
Aztán jön a kelesztés, ami 1-2 óra.
Végül az utolsó műveletek: nyújtás centi vastagra, szaggatás tetszőleges méretben, és sütés forró olajban.

Ízre: finom, puha. Másnap reggel még volt három, betettem a mikróba és megmelegítettem. Olyan volt mint előző nap. Most is összefut a nyál a számba ha eszembe jut. :)

Kedvenc szavaim #1

2011-01-24T21:11:00.004+01:00

A munkám során tanult új szavak kerülnek majd ide, ami kevésbé gaszto, de meg akarom örökíteni őket :)

Feljogosított fogyasztó
Az a fogyasztó, aki a számára szükséges villamos energiát a közüzemi szerződés felmondásával, nem közüzemi szerződés keretében, hanem versenypiacról szerzi be. 2004. július 1-je óta a háztartásokon kívül minden fogyasztónak lehetősége van feljogosított fogyasztóvá válni.

Forrás:
www.mvm.hu
http://www.masz.co.hu
Kép:
http://tiszakecske.blog.hu

Gwai wik

2011-01-17T19:17:00.005+01:00

Mielőtt tovább olvassa bárki, tudni kell rólam, hogy a kedvenc horrorjaim közé tartozik az Alien 1-4-ig és a Grindhouse - Planet terror :) És ezek mellett kedvelem az ázsiai horrorok világát, főleg a hentelős fajtákat :)

A horrorokat én külön kategóriák alapján csoportosítom.
Először is vannak az ázsiaiak és a nem ázsiaiak.
Aztán származástól függetlenül: a zombis, a pszihós, a hentelős és az agrár (ami nekem a Kukorica gyermeki óta létezik).

A Gwai wik, vagy angol nevén: Re-cycle - a magyar inkább hagyjuk, mert nekem nem jött be - a pszihós kategóriába sorolható.
A történet középpontjában egy írónő és a legújabb művének megírása áll.
Többet nem írok, én utálnék többet tudni róla ezért legyen ennyi elég.
Egy 10-es skálán nálam elérte a 8-at mert érdekes volt, a -2 a vége miatt.

A hét képe

2011-01-12T19:10:00.002+01:00

Mert imádom az Alien filmeket :)

JCNB - a véletlenül született édes reggeli

2011-01-11T21:04:00.004+01:00

Ha csak egy darab kell belőle akkor Mütyike :)

Eredetileg egy másik péksütit szerettem volna, de nem volt itthon vaj, se margarin, így hirtelen felindulásból beleöntöttem egy doboz natúr joghurtot, amitől persze "leves" lett, így még öntöttem hozzá lisztet... a legvégén feladtam, hagytam kelni.

A hozzávalók:
- 50 dkg liszt,
- 3 tojás,
- 1 tasak expressz élesztő ( de leeht más is),
- 3 ek. cukor,
- 1 csipet só,
- 1 kis doboz natúr joghurt,
- 1 dl tej.

A hozzávalókat összedolgozzuk és hagyjuk kelni, az expressz élesztő esetében csak 15-20 perc kell. A tészta szinte folyni fog, de ennek ellenére próbáljunk sok liszttel kis golyóféléket a tepsibe vagy jénaiba pakolni egymás mellé.
Nem árt ha előtte kivajazzunk a tepsit vagy a jénait.
Ha bepakoltunk megszórjuk a tetejét dióval és cukorral, majd kezdődhet a sütés, 190 fokon 35-40 percig.

A törések mentén szépen elválnak a részek :)

Képek: Balázs.

A hétvégi sütifelhozatal...

2011-01-09T18:13:00.005+01:00

az egyszerűség jegyében telt.

Az első édesség a kókuszgolyó volt.
Ehhez szükség van 50 dkg kekszreszelékre, 3 dl kávéra, 10 dkg porcukorra, 1 púpos evőkanál kakaópor. Ezeket összekeverjük, ha még nem tapadnak a golyók kellően, akkor jöhet még egy kis baracklekvár, vagy meggybefőtt leve, kinek mi a szimpatikusabb. A végén a golyókat kókuszreszelékbe forgatjuk és készen is vagyunk.
A kókuszgolyónak ezen kívül több elkészítés módja van, hisz kinek mit diktál az ízlése.

Sós sütinek a krékert választottam, amit Max oldalán találtam, ő pedig Laura oldalán. Tök jó az internet :)

Először 50 dkg lisztet összedolgozunk kb. 2 dl vizzel, 5 dl olíva olajjal, 1 csapott evőkanál sóval,1 teáskanál cukorral és 2 kiskanál szárított élesztővel ( vagy 2 dkg frissel).
Ezt hagyjuk kelni egy órán át. Majd átgyúrjuk újra és 4 egyforma cipóra osztjuk. Sütőpapíron a lehető legvékonyabbra nyújtjuk. Fűszerezzük ízlés szerint (ez lehet só, szezámmag, vagy valamilyen fűszerkeverék). Felvágjuk kis kockákra késsel vagy derelyeszaggatóval és kisütjük 10-15 perc alatt 170 fokon.

A másik édesség a hagyományos piskótatekercs volt.
Gyors és finom. Kiadósnak nem mondanám, mert csak pár órát volt köztünk :)
Ez az az édesség, amihez nem kell recept, mert azonos számokat könnyű megjegyezni :)
6 tojássárgáját összekeverünk 4 evőkanál cukorral, majd adunk hozzá 6 evőkanál vizet és szitálunk bele 6 evőkanál lisztet.
Egy másik tálban a 6tojásfehérját felverjük 2 evőkanál cukor társaságában. Ha már nem fordul ki a tálból 1-2 evőkanálnyit adunk a "sárga részhez" jól elkavarjuk, hogy a maradék tojásfehérje részt már óvatosan és könnyen tudjuk elkeverni.
A végén már csak a sütés marad. Nálam ez kb. 180 fokon zajlik kb. 30 perc alatt. De jobb ha mindenki odafigyel!
Ha kész a piskóta egy konyharuhára fordítjuk és összetekerjük.
Várunk pár percet míg kihűl, ekkor kitekerjük és megkenjük, majd visszatekerjük és szeletelhetjük :)

Majoránnás csirkemell

2011-01-02T08:44:00.007+01:00

Idei első recept!
Végtelenül egyszerű, de nagy finom étel, ami elkészíthetünk akkor is ha fáradtan érünk haza a munkából.
Nem is kell sok dolog hozzá, csak a szokásos fűszerek, amiket bárki megtalálhat otthon.
Só, bors, majoránna. Ezekkel megfűszerezzük a szeletekre vágott csirkemellt. Kevés olajon azonnal ki lehet sütni,de hagyjuk állni a hűtőben kicsit (én egy műanyag lezárható dobozban szoktam ilyenkor hűtőbe rakni) az sem árt neki.

Párolt lila káposztát készítettem hozzá, ami most különösen jól sikerült :)
Egy fej lil a káposztát felvágunk vékony csíkokra, felöntjük annyi vízzel ami ellepi, majd 1 púpos ek. só kíséretében odarakjuk főni. Ha megpuhultak a káposzta csíkok elzárjuk és keverünk hozzá 1-2 ek. fehérborecetet.

E mellett adhatunk hozzá krumplipürét is.

A végén pedig jöhet a mit igyunk előtte és hozzá részleg:

BUÉK!

2010-12-31T19:08:00.003+01:00

Minden blogomra tévedőnek sikerekben és finom falatokban gazdag új évet kívánok!

3. konyhai orgazmus élményem: Étcsokis bon-bon

2010-12-29T19:04:00.007+01:00

Egy krémes, langyos nem túl keserű csokifagyi olvadozik a nyelvemen. Mintha egy hűvös szellő csapott volna meg a nyári hőségben... ezek voltak az élményeim :)

A melóhelyi pangás miatt netezek és persze átnézek naponta 3-4 blogot. Ezt az étcsokis bon-bont is így találtam, megfordult 5-6 oldalon különböző változatokban. Én Dolce vita oldalán lévőt használtam a végén alapul.

Fogtam 30 dkg 60%-os étcsokoládét gőz felett felolvasztottam, majd adtam hozzá 25 dkg mascaponét. Addig kevertem míg homogén nem lett. Levettem a tűzhelyről és formába öntöttem.
Fagyasztóba raktam és lefeküdtem. Majd megfeledkeztem róla és elmentem dolgozni, most este szedtem ki.
Nekem még nincs bon-bon formám, így a szilikon jégkocka tartókat használtam :) Jelentem tökéletesen bevált!

Kép nincs, mert a fényképezőgép anyáéknál maradt a hétvégén... de hamarosan gyártok még új adagot.

Két ünnep köze és sonkás-brokkolis rántotta

2010-12-29T17:50:00.005+01:00

A két ünnep közötti időszak egy szóval jellemezhető: pangás.
Mindenki szabadságon mindenhol, így pl. én hiába vagyok bent, a telefon egy nap max. egyszer szólal meg, és 3:45kor már az ajtóban toporgunk, hogy te jó ég, menjünk már :)
Napközben se lohol az idő, ha akad valami munka az ember lecsap rá, hogy legalább ebben a kis időben lekösse magát, mert már átpakolta a szekrényét, a gépen is rendbe téve az iratok... Holnap még letakarítom a gépet kívülről, mert úgy tűnik a takarítónőink úgy gondolják, hogy öntisztuló. Pedig nem, a monitor tetejére bele tudtam írni a nevem XD

De most jöjjön az kaja, ami jól jön ha már elfogyott a maradék sülthús :)

Tápláló reggeli, vagy laktató vacsora. Ki-hogy kívánja.
Csak pár rózsa párolt brokkolira, egy szelet sonkára és 2 tojásra van szükség hozzá.
Először kevés olajon megpirítjuk a sonkát, majd rádobjuk a brokkolit, aztán mehet rá a tojás.
Ez egyébként a párom készítette, én még nem ettem ilyet. De biztos hétvégén kipróbálom :)

Currys csirke

2010-12-28T20:53:00.004+01:00

Nem rajongok ezért a fűszerért, de Mors igen. Így készül ilyen étel is, persze a legjobb ha megcsinálja magának ;-)

A csirkemell filét felszeleteljük ésa már olajon megdinsztelt hagymára dobjuk, megpirítjuk kicsit. Utána jöhetnek a fűszerek ízlés szerint: só, bors, koriander, gyömbér, curry.
(Bevallom a gyömbérért sem rajongok.)

Rizzsel tálaljuk, melegen.

Ha ez a recept hosszabb lett volna, az én írásom is tovább tartott volna :)
De nem, hazudok, mert álmos vagyok...

Hangya-mese

2010-12-28T20:08:00.003+01:00

Ez úgy kerül erre a blogra, hogy a myspace meg fog szűnni, így lementettem a tartalmát és a számomra fontosabb dolgokat, amik emlékeket őriznek szép lassan áthozom ide. Ez is ilyen, nem nagy színvonal, de nekem kedves emlék :)

Ez a mese eredetileg egy képregény volt, amit én rajzoltam még amikor suliba jártam és egy órán nagyon-nagyon unatkoztam :)
Szándékomban áll a képregényt is mellékelni ha megtalálom.

A Kis Hangya meséje

1.0

A Kis Hangya megunta az unalmas konyhai életet és elhatározta, hogy elmegy világot látni. Az ajtó épp nyitva volt, így szaporára vette a lépteit, és mint egy vad csiga úgy száguldott, de hopp, illetve kopp, mert a gazdasszony épp becsapta maga mögött az ajtót, mire a Kis Hangya úgy csapódott rá, mint figyelmetlen muslica a szélvédőre.

Búsult a Kis Hangya, de nem adta fel hőn áhított álmát és lesben állt az ajtó,,tövénél”. Várt-várt, és egyszer csak kopogást hallott és nyílt az ajtó. A Kis Hangya, pedig boldogan rohant ki a számára már börtönt jelentő konyhából.

TO BE CONTINUE

1.0.1

A nagy rohanás után, mikor újra kapott levegőt ámulattal nézett szét és csodálattal töltötte el az elé táruló világ. A cserép a fű, a virágok, az a sok-sok dolog, amiről már olyan sokat hallott. Órákig csak nézett és ámult-bámult.

De a szabadban az élet nem csak játék és mese. Itt is járkálnak emberek, akik bármikor eltaposhatják. Így próbált minél messzebb jutni az ajtótól. Sikerült.

A kapu mellett érte az este, s ekkora már meg is éhezett. S mivel megszokta, hogy a konyhában elé rakják az élelmet. Nagy szomorúságában eszébe jutott, hogy visszamegy a konyhába. De eszébe jutott, milyen flegmán dicsekedett társainak, hogy lelép, és sosem fordul vissza. Így aztán leült a kapu tövébe és feldobta a talpát.

THE END

1.0.2

Mikor kiért az ajtón a Kis Hangya nagyot sóhajtott: ,,Végre” mondta, és nagy sétára indult. Elért egy pocsolya szélére és leült pihenni.

Az új világ csupa finom falattal látta el, és a Kis Hangya élvezte, hogy meg kell keresnie a finom falatokat, nem csak elverni pár társát az asztal lábánál heverő morzsákért. Pár nap múlva egy nagy fa tövébe ért és úgy döntött itt telepszik le. Aztán elaludt, álmában csodás bolyt hozott létre olyan kis bátor hangyákból, mint amilyen ő maga. De hirtelen bilibe ért a keze és felébredt. A bili egy nagy hangyacsaládé volt, akik nem nézték jó szemmel a ,,betolakodót” ezért átdöfték a szívét egy fűszállal.

THE END

2.0

Egy szép nap a Kis Hangya azzal az érzéssel ébredt, hogy tennie kell valamit. Kifigyelte, hogy a házban lakó gyerekek mindig délben mosogatnak - mikor már nem volt tiszta pohár sem – és, hogy sosem engedik le a mosogatóvizet. Elhatározta, hogy ezt kihasználva megtanul szörfözni. De mivel túl csendesnek találta a vizet ehhez ezért úgy döntött, hogy kinyitja a csapot. MacGayver-t is megszégyenítő ügyességgel készített egy „csapkinyitó kézi készüléket”, amivel első próbálkozásra sikerült eltekernie azt. A víz ömlött és a Kis Hangya élvezte a szörfözést.

Egészen addig, míg a víz ki nem futott a mosogatóból és magával nem sodorta a konyhapult széléig. Ott sikerült megállnia. Nagyot sóhajtott: „Ezt is megúsztam.” Azonban a következő pillanatban egy hatalmas zsíros hab beterítette és szörnyethalt mielőtt a csempére ért volna.

Mivel eláztatta családja összes üregét mérges volt rá az egész boly, így fejfájára azt vésték:

,, Sohasem felejtünk el az arcokat, de a te esetedben kivételt teszünk.”

THE END

3.0

A Kis Hangya már unta a konyhai nyüzsgést. Az állandó szaladgálást a székek, asztalok és emberi lábak között, nem érezte élete értelmét, ezért úgy döntött, hogy felfedezőútra indul a ház többi szobájába. Felesége megpróbálta visszatartani, de ő csak ennyit mondott neki: ,,A nők mindig olyanok, mint egy távoli part a félreértés hatalmas öblében. Szeretném legalább magamat megérteni, ha téged már soha nem foglak.” Így fogta kis bőröndjét és elindult, de miután átlépte a küszöböt, beszippantotta a porszívó.

TO BE CONTINUE

Jucy, avagy a nő, aki nekiindul egy 4 napos utazásra telefontölő és adatkábel nélkül

2010-12-25T07:34:00.005+01:00

Szerencsére kibírta, míg anyámékhoz hazaértünk és kotortam egy adatkábelt :)

Itt a karácsony nem karácsony ha nem süt kolbász van 24-én este vacsorára, így az volt. A maradékot pedig elpusztítottuk reggelire :)
Másnap egy kellemes szalonnás rántotta boros teával. A boros teáról mindig eszembe jut apai nagyapám, aki hétvégente télen a reggeli mellé ezt iszogatta. Természetesen szigorúan a korai hajnali feles után :) Az ő korosztályának ez kellemes kiváltásága (neki sajnos már csak volt).
A bor ezt a karácsonyt szépen végigkísérte :) Három különböző Tokajit ittam és egy merlot-ból pedig forralt bort gyártottam. Remélem ez utóbbi meg lesz még csütörtökön mikor hazamegyek.

Az idei fa kiválasztása könnyű volt, végigsétáltunk még december elején a fák között és szinte egyből megakadt a szemünk öcsémmel egy hömzsi gyönyörön :)

Ennek az ünnepnek most voltak jó és rossz percei. Összességében nem nagyon volt kedvem tegnap visszajönni Pestre, de dolgozni muszáj, mert azért jár fizetés és így élünk meg :)

23-én és 24-én még Miskolcon voltunk. Kellemes meleg eső esett XD
Miskolc nem változott, de a SOHO-s bolttal szembeni csokibolt igen. Sajnálatosan igencsak összeszűkült a kínálata, így nem is vettünk csak marcipánt és tejcsokis mediterrán drazsét (az étcsokis jobb,de már az sem volt).
És íme párom műve öcsémnek:

Na, ki tudja mi ez?

Boldog, békés karácsonyt kívánok minden olvasómnak!

2010-12-24T09:53:00.002+01:00

Ajándék Aranieltől:

2010-12-19T20:00:00.004+01:00

Tegnap kaptam egy nagyon kreatív karácsonyfát és egy nagyon finom teát :)
A teán tényleg nem nagyon jött ki a marcipán mégis roppant aromás volt.

Köszönöm.

3. blogszülinap

2010-12-18T19:33:00.002+01:00

Ami nem jutott volna eszembe, ha Bianka nem ír az ő blogjának szülinapjáról XD

Eztán beírom a naptáramba a december ötödikei napot :)

Instant vacsora

2010-12-15T18:13:00.003+01:00

Egy szar nap után is könnyen boldoggá lehet tenni engem. Nem kell hozzá sok, csak egy majdnem üres bevásárlóközpont és alkohol :)

Ma munka után a bevásárlás volt napirenden. A tescos-túra mindig azzal ér véget, hogy veszünk valami ehetőt és ihatót, hogy otthon már semmire ne legyen gondunk.
Én baconös péksüteményt vettem és akciós Tuborgot :) 175 HUF volt egy 0,5 dl üveg. Valószínűleg azért lehetett akciós, mert ujjnyi por állt rajta XD

Mákos-kakaós keksz

2010-12-14T20:22:00.006+01:00

A receptet eredetileg Bianka oldalán találtam. Megtetszett és volt még itthon egy kis mák is. Közben facsartam bele egy kis narancslevet is. Ezért jó a december, ilyenkor mindig akad egy kis narancs a közelemben :)
Fahéj viszont nem volt itthon. De így is fincsi keksz lett belőle :)

Hozzávalók:
- 1 tojás,
- 10 dkg cukor,
- 2 ek. vanília aroma,
- 5 dkg mák,
- 2 ek. kakaópor,
- 12 dkg liszt,
- 1 kk. sütőpor,
- 3-4 ek. narancslé.

Ezeket összedolgozzuk, kerek golyókat formázunk, amiket lelapítunk és mehet is a sütőbe. Én 200 fokon sütöttem kb. 15 percig (a sütő még hideg volt mikor beraktam).
Bianka receptje más, ott a kakaópor és a liszt együtt 12 dkg. Meg persze abban van fahéj, szóval azt is érdemes megtekinteni :)

Most egyébként megfogadtam, hogy a hét minden napján sütök majd valamit és feltöltöm a dobozokat!

+ egy esti összebújós szám :)

A hét képe

2010-12-08T20:56:00.001+01:00

Aranyos háttérképnek való :)

Könyv és tea

2010-12-07T21:00:00.003+01:00

Kezdem a teával. Gyümölcsös és nagyon finom :)
Az Ázsia Bt-ben beszerezhető. Nagyon gyümölcsös és eszméletlenül jól kiérzik a citromfű, ami nekem külön bejött. Csak egy teáskanálnyi méz kell bele.

Most jöjjenek a könyvek, az eladoakonyvem.hu oldalt Miri mutatta nekem, köszönöm, mert szereztem szemtelenül olcsón Wodehouse könyveket :) Tulajdonképpen a 12 könyvért fizettem összesen 2490 forintot :)

Jucy fogja olvasni:

Mors fogja olvasni: